Bar Manager | Leitung (m|w|d)

Sandbox VR ist die weltweit führende Virtual-Reality-Entertainmentmarke – jetzt auch in Berlin! Neben unseren VR-Abenteuern auf Hollywood-Niveau bauen wir einen eigenständigen Barbetrieb auf, der Gäste begeistert. Dafür suchen wir einen erfahrenen

Manager (m|w|d) in Berlin EAST SIDE MALL in Vollzeit ab sofort.

Interessiert? Hier ein kleiner Einblick: https://www.youtube.com/shorts/kYP0Xb45C6I

Dein Gewinn. 

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld. (*nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Corporate Benefits.
• Mitgliedschaft im Fitnessstudio.
• Mitarbeitenden-Events.
• Sport-Events.
•  Innovativer Arbeitsplatz. 

Interessiert? Hier ein kleiner Einblick: https://www.youtube.com/shorts/kYP0Xb45C6I 

Das erwartet Dich. 

Allgemein.

• Aufbau, Leitung und Weiterentwicklung des Barbereichs mit Fokus auf Qualität, Service und Umsatzsteigerung.
• Entwicklung von Konzepten, Aktionen und Events, um Gäste zu gewinnen und an die Bar zu binden.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Event Management, um ein stimmiges Gesamterlebnis im Store zu schaffen.
• Koordinierung aller Angelegenheiten für einen reibungslosen Ablauf des täglichen Betriebs. 

Personal.

• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Barteams.

Kaufmännisch. 

• Verantwortung für Wareneinsatz, Preisgestaltung, Bestellungen und Inventur.
• Kontinuierliche Analyse und Verbesserung interner Abläufe und Strukturen.
• Finanzberichterstattung.

Dein Profil.

• Mindestens 3 Jahre Leitungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Event-Bereich.
• Nachweisbare Erfahrung im Barbetrieb – von Getränkekalkulation über Sortimentsgestaltung bis hin zu Gästebindung.
• Strukturiertes, zuverlässiges Arbeiten mit Blick fürs Detail und kaufmännisches Verständnis.
• Serviceorientierung, Kreativität und der Wille, etwas Neues erfolgreich aufzubauen.
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
• Fokussierter Gästeservice: Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis bieten.
• Klare und herzliche Kommunikation: Einfühlungsvermögen für Gäste und Mitarbeitende hat höchste Priorität.
• Professionelles Erscheinungsbild: Integrität, Ehrlichkeit und Wissen.
• Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
• Ausgeprägtes Organisations- und Planungstalent.
• Team-First-Mentalität: Als Führungskraft gehst Du als Problemlöser als positives Beispiel voran.
• Verständnis für die Dringlichkeit und Arbeitsmoral etwas Neues in die Welt zu bringen - Wir gestalten die Zukunft der Unterhaltung.
• Gutes Englisch. 

Haben wir dein Interesse entdeckt? Bewirb dich jetzt!

Hinweis: Wochenendarbeit und Dienst in den Abendstunden sind für die Stelle zwingend erforderlich.